Bert van Asselt verwerkt de melk van zijn koeien zelf. De melk wordt rechtstreeks vanuit de koe verwerkt op de boerderij tot onder andere karnemelk, kwark, yoghurt en boter.
Geen transport en een lange keten via de fabriek tot de supermarkt. Hallo Koe maakt zelf verse herkenbare zuivelproducten en zet die zelf af in lokale supermarkten. Lekker Dichtbij in Putten.
