USDA heeft goedkeuringen gegeven voor de etikettering van kweekvleesproducten van twee producenten. - Foto: Canva/Firn
Na voedselautoriteit FDA heeft nu ook het Amerikaanse ministerie van landbouw, USDA, de eerste goedkeuringen gegeven voor kweekvlees.
Het gaat specifiek om goedkeuringen voor de etikettering van kweekvleesproducten van twee producenten. Begin deze maand ontving het bedrijf Good Meat een dergelijk akkoord en woensdag 14 juni volgde Upside Foods.
‘Label approval’ zoals de nieuwe erkenning wordt genoemd, betekent dat het nieuwe voedingsmiddel voldoet aan de voorschriften en vereisten voor etikettering en verpakking van USDA. Dit gaat bijvoorbeeld om informatie over voedingswaarden, allergenen en gezondheidsclaims. Het product van Upside zal de naam ‘cell-cultivated chicken’ dragen.
FDA gaf eerder al groen licht kweekvlees
Beide kweekvleesbedrijven ontvingen eerder al groen licht over de veiligheid van hun kweekvleesproducten van voedselautoriteit FDA. Upside was het eerste bedrijf dat vorig jaar groen licht kreeg van de instantie voor zijn kweekkip. Good Meat volgde in maart dit jaar. Good Meat, dat onderdeel is van Eat Just, is dan weer het enige bedrijf ter wereld dat zijn producten commercieel mag verkopen. Singapore stond dit eind 2020 toe.
Nog geen verkoop kweekvlees-kip
De nieuwe goedkeuringen van USDA betekenen niet dat de kipproducten nu de markt op kunnen in de Verenigde Staten. Er volgt nog een stap in het regelgevende beoordelingsproces. Het ministerie moet ook zijn fiat geven over de productiefaciliteiten van de bedrijven. Upside kan nog niet zeggen wanneer het ministerie zijn productielocatie zal inspecteren.
Upside en Good Meat willen, na deze laatste benodigde goedkeuring, hun kweekvlees in eerste instantie beperkte hoeveelheden gaan verkopen via restaurants.
