Louis Dreyfus richt bedrijf voor plantaardige eiwitten op

Als onderdeel daarvan heeft het deze week een nieuwe onderzoekslocatie geopend in San Francisco, speciaal gericht op onderzoek naar plantaardige eiwitten. De oprichting is onderdeel van de strategische groeiplannen van het bedrijf, waarbij het wil diversificeren door producten met meer toegevoegde waarde aan te bieden.

Louis Dreyfus (LDC) ziet “een kans om deel te nemen aan de snelgroeiende markt voor plantaardige voedingsmiddelen door extractie van plantaardige eiwitten en de formulering van voedsel- en drankentoepassingen, waarbij we gebruikmaken van onze bestaande handel en industriële capaciteiten”, aldus Michael Gelchie, CEO van LDC.

Duurzaam, betaalbaar en goede voedingswaarde

Volgens LDC zijn voedingsbedrijven bezig met snelle innovatie om te voldoen aan de vraag naar duurzame en betaalbare plantaardige producten die ook nog goed smaken en een goede voedingswaarde hebben.

“LDC’s Plant Proteins-bedrijf streeft ernaar de voorkeurspartner te zijn van voedingsbedrijven en innovatieve merken die duurzamere eiwitten in hun producten willen opnemen”, zegt Thomas Couteaudier, Chief Strategy Officer bij LDC.

“We zullen tegen het einde van 2022 de markt betreden met een eerste reeks non-gmo-isolaten van plantaardige eiwitten, met een eerste focus op Noord-Amerika. Het doel is uiteindelijk wereldwijde klanten een multifunctioneel portfolio van producten en toepassingsoplossingen te bieden.”

Plan voor bouw fabriek plantaardige eiwitten VS

Het handelsbedrijf wil op termijn, naast de R&D-faciliteit, ook een fabriek speciaal voor plantaardige eiwitten in de Verenigde Staten bouwen.

Louis Dreyfus is een van ’s werelds grootste handelsbedrijven in agri- en foodgrondstoffen en -producten. Het bedrijf behoort samen met ADM, Cargill en Bunge tot het zogenoemde ABCD-kwartet van grootste handelsbedrijven.