Een worstje van gecultiveerd vlees tijdens de eerste proeverij van gecultiveerd vlees bij Meatable. Foto: ANP
In dit artikel
De Rijksdienst van Ondernemend Nederland (RVO) geeft € 7,6 miljoen aan innovatiekrediet aan kweekvleesproducent Meatable.
Meatable investeert het geld in opschaling en kostenvermindering in de aanloop naar commercialisatie. Dit soort innovatiekredieten van de RVO zijn bedoeld voor projecten met grote technologische risico’s en uitstekende marktvooruitzichten. In eerdere jaren haalde Meatable al € 90 miljoen op.
Investeren in commercialisatie
Daarbij maakt Meatable bekend dat per 1 oktober Dr. Aris de Rijke begint als Chief Technology Officer (CTO). De Rijke deed ervaring op in innovatie en ontwikkeling bij Shell, DSM en GFBiochemicals. “De ervaring van De Rijke is van onschatbare waarde in Meatable’s reis naar commercialisatie,” zegt Jeff Tripician, CEO van Meatable.
Lees ook: WUR: Nederlands kweekvlees heeft lagere maatschappelijke kosten dan vlees
Obstakels op de weg naar de markt
Het bekendste obstakel in het commercialiseren van kweekvlees is de opschaling van de productie. Daarnaast is gecultiveerd vlees in Europa nog niet wettelijk goedgekeurd. Veel bedrijven wijken daarom uit naar landen waar gecultiveerd wel toegestaan is, zoals Singapore, Israël en delen van de Verenigde Staten. Meerdere bedrijven werken hard aan de technologie voor gecultiveerd vlees, zoals Mosa Meat, Aleph farms, Eat Just en UPSIDE Foods.
