Fennie Lansbergen: "De boeren bepalen bij Oogst hun eigen prijs en kunnen daar dus ook hun kosten voor natuurinclusief boeren doorberekenen." Foto: Roel Dijkstra
Hoewel de afzet via boerderijwinkels daalde na corona, is er nog steeds veel aandacht en vraag naar voedsel uit korte ketens. Welk artikel over dit thema is in 2022 het meest gelezen?
In mei opende de eerste Oogst-winkel in Leiden. In deze onbemande winkeltjes kunnen mensen producten van acht boeren uit de omgeving op één plek vinden. Het interview met oprichtster Fennie Lansbergen, staat op nummer 1 in de top 5. Ze begon met dit concept omdat ze de mogelijkheid miste om te kopen van natuurinclusieve boeren in Nederland. In supermarkten komt er meer aandacht voor, maar daar wordt nauwelijks een meerprijs betaald voor de moeite die in natuur- en bodembeheer wordt gestoken.
Meest gelezen artikelen thema Korte ketens:
- Oprichter Oogst: ‘Ik bouw iets wat ik zelf wil als consument’
- Voedsel Verbindt: kwart voedsel uit eigen regio is haalbaar
- LocalTea: ‘Met Nederlandse thee breken wij de keten’
- Boerderijwinkels leveren stevig omzet in na corona
- Plus gaat met varkenshouder voedselverspilling tegen en verkoopt lokaal vlees
