In juli 2023 maakte een kok kweekvlees klaar in een restaurant in Singapore. Nu is kweekvlees nergens meer te koop. - Foto: ANP
Er zijn geen kweekvleesproducten meer te koop in de Verenigde Staten. Na het kweekvlees van Good Meat wordt ook de kweekkip van Upside Foods van het menu gehaald. De verkoop in Singapore door Good Meat, onderdeel van Eat Just, werd al eerder ‘gepauzeerd’.
Waarom de kweekvleesproducten niet meer worden verkocht, is niet helemaal duidelijk. De kweekkip van Upside Foods was maar op één locatie in de VS verkrijgbaar, bij Bar Crenn in San Fransico. Upside laat in een bericht op LinkedIn weten de ‘dinner series’ afgerond te hebben en nu met het product op pad te gaan. De aankomende maanden wil het bedrijf de producten afzetten op verschillende evenementen in het land. Good Meat en Upside willen dit jaar weer kweekvleesproducten verkopen.
Daarnaast zet Upside in op hybride kweekvleesproducten: een combinatie van plantaardige en dierlijke cellen. Het bedrijf verwacht dat dit product beter te commercialiseren is, maar moet nog wel goedgekeurd worden.
Lees meer over de toekomst van kweekvlees
Verkoop kweekvlees Singapore ligt ook stil
Bloomberg schreef eerder al dat Upside moeite heeft met opschalen. Het bedrijf leverde zestien porties kweekvlees per maand aan het restaurant. Ook Good Meat leverde genoeg voor slechts een paar maaltijden. Na twee maanden verdwenen de producten weer uit het Amerikaanse restaurant. Ook in Singapore heeft het dochterbedrijf van Eat Just de verkoop ‘gepauzeerd’.
Israël derde land met kweekvleestoelating
In juni 2023 kregen beide bedrijven toestemming om hun kweekkip te verkopen in de VS. Ook in Israël mag kweekvlees verkocht worden door Aleph Farms. Ook dit bedrijf wil beginnen met de verkoop in restaurants.
