Nordzucker investeert in plantaardige eiwitten. - Foto: ANP
In dit artikel
Het Duitse suikerbedrijf Nordzucker gaat een nieuw segment aanboren. Vanaf 2026 gaat het bedrijf gele erwten verwerken in Groß Munzel.
Nordzucker gaat inzetten op de gele erwt als ingrediënt voor voedings- en diervoederindustrie en investeert hier €100 miljoen in. De investering is nodig om nieuwe productiefaciliteiten te creëren. In Groß Munzel heeft Nordzucker al een fabriek, gefocust op verwerking van vloeibare suiker. De bouw begint najaar 2024 en zal in 2026 afgerond zijn. Lars Gorissen, CEO van de suikergigant, vertelt waarom het bedrijf deze stap neemt: “Plantaardige voedingsmiddelen gaan een steeds grotere rol spelen in de toekomst. De markt groeit snel en met plantaardige eiwitten zien wij een mooie kans om mee te doen in deze nieuwe markt.”
Het bedrijf rekent op ‘groei met dubbele cijfers’ per jaar door de stap in plantaardige eiwitten.
Erwteneiwit van gele erwt
Nordzucker kiest voor gele erwt als eiwitgewas. Erwteneiwit is het meest gebruikte plantaardige eiwit in nieuwe producten, meldt Innova Market Insight. Volgens Nordzucker is het gewas het meest voor de hand liggende, omdat het in veel regio’s kan groeien en in de gewasrotatie past. Het bedrijf zegt het eiwit jaar rond te kunnen produceren, omdat de erwten lang bewaard kunnen worden.
Lees ook: Erwteneiwit steeds gewilder en Emsland Group weet waarom
Nordzucker zet in op groei
Nordzucker is de op een na grootste suikerproducent van Europa met een omzet van €2,3 miljard in 2022. In Europa gaat 80% van alle suiker richting de voedingsindustrie en 20% via supermarkten naar consumenten. In de strategie die het bedrijf in 2021 presenteerde, noemt Nordzucker groei als een van de drie kernfocusgebieden. Daarin wordt plantaardig eiwit ook genoemd interessant groeigebied.
