Tijdens de beurs Bakkersvak 2023 werd de Dutch Pastry Award uitgereikt. Deelnemers maakten kunstwerken van chocolade met als thema muziek.
Raoul Andriessen ging er dit jaar met de winst vandoor en treedt binnen als aspirant-lid van het Dutch Pastry Team. Andriessen sprong er voor de jury uit door zijn chocoladekunstwerk te combineren met suikerblazen.
Bekijk meer via FoodAgribusiness.nl/video
