premium
In het project ‘Verbonden Proeftuinen voor Slimme Gewasrotaties’ zijn 20 agrarisch ondernemers in de Peel al drie jaar bezig om van de teelt en de afzet van eiwitrijke producten een succes te maken. Foto: De AgroProeftuin Noordoost-Brabant
In dit artikel
Met slimme gewasrotaties kunnen boeren hun reguliere gewassen aanvullen met nieuwe teelten, zoals lupine en veldbonen. Voor een succesvolle afzet is echter afstemming met de markt cruciaal. Inmiddels zijn enkele producten met succes geïntroduceerd, zoals spreads en hybride tonijnsalade met lupine.
In het project 'Verbonden Proeftuinen voor Slimme Gewasrotaties' zijn twintig agrarisch ondernemers in de Peel al drie jaar bezig om van de teelt en de afzet van eiwitrijke producten een succes te maken. In het project wordt onderzocht hoe de eiwitgewassen bijdragen aan vruchtwisseling, bodemkwaliteit én marktontwikkeling. Â
Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends
Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees
Beperk risico's met betere investeringen
Versterk je ketenpositie met de juiste partners
Versnel innovaties met de nieuwste trends
Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Wendy Noordzij
Alieke Hilhorst
Chris Polkamp
