Solar Foods introduceert eiwitrijke snack op Amerikaanse markt

Het Finse bedrijf Solar Foods start met de commercialisatie van hun eiwit Solein. De introductie van Solein Protein Bites vindt plaats op de Amerikaanse markt. De eiwitbron in de Protein bites, Solein, is het product van gasfermentatie.

Solar Foods richt zich primair op de Health & Performance Nutrition-markt in de VS met de lancering van Solein Protein Bites. Dit segment speelt in op trends op het gebied van gezondheid, fitness en duurzame voeding. De Solein Protein Bites – Nut Mix Edition zijn rijk aan eiwitten en bevatten echte pindakaas en hazelnoten, omhuld met een chocoladeachtige coating. Het product is 100% vrij van dierlijke bestanddelen, gluten en genetisch gemodificeerde organismen (GMO’s).

Productconcept toont veelzijdigheid van Solein aan

Het Finse bedrijf lanceert het productconcept op de Amerikaanse markt als voorbeeld van hoe veelzijdig hun eiwit is. “Bij Solar Foods revolutioneren we voedsel, maar niet de manier waarop mensen eten. Dat betekent dat consumenten kunnen blijven genieten van de smaken en texturen die ze gewend zijn, zonder te beseffen dat ze een baanbrekend ingrediënt consumeren”, zegt Juan Manuel Benítez-García, Chief Commercial Officer van Solar Foods.

Volledig aminozuurprofiel en duurzaam geproduceerd

Het eiwit wordt geproduceerd door CO2 te fermenteren. Solein heeft een compleet aminozuurprofiel en bevat essentiële voedingsstoffen zoals ijzer en vitamine B12. Dankzij het gebruik van gasfermentatie is de productie duurzaam. De productie is niet afhankelijk van landbouwgrond, weer of grote hoeveelheden water.