Supermarkten weer beoordeeld, nu op dierenwelzijn

De supermarkten worden weer eens onder een vergrootglas gelegd. Eerder dit jaar publiceerde ontwikkelingsorganisatie Oxfam Novib een rapport waarin de supermarkten langs de meetlat van mensen- en vrouwenrechten werden gelegd. Oxfam concludeerde dat supermarkten op dat gebied veel beter kunnen presteren dan ze doen. De komende maanden legt de stichting Questionmark de supermarkten langs de meetlat van het dierenwelzijn.

Het onderzoeksbureau beoordeelt de mate waarin supermarkten dierenwelzijn proberen te bevorderen via hun producten. Questionmark noemt zichzelf een onafhankelijke stichting die onder andere onderzoek doet naar supermarkten en producten met als doel om een bijdrage te leveren aan een gezond, duurzaam en ethisch verantwoord voedselsysteem.

Ranglijst gepubliceerd

Het onderzoek startte vorige week en loopt tot en met 15 oktober 2021. Daarna wordt een ranglijst gepubliceerd. Het onderzoek ‘Superlijst Dierenwelzijn’ wordt uitgevoerd bij de supermarkten Albert Heijn, Jumbo, Lidl, Aldi, Plus, Dirk, Coop en Ekoplaza. De ranglijst wordt opgesteld aan de hand van een methode die tot stand is gekomen in samenspraak met diverse deskundigen: hoogleraar Jaap Seidell (Vrije Universiteit Amsterdam), onderzoeker Hans Dagevos (Wageningen University), hoofddocent Ellen van Kleef (Wageningen University) en lector Annet Roodenburg (HAS-hogeschool). Zij vormen de Wetenschappelijke Raad van Advies voor de Superlijst, zoals Questionmark het viertal noemt.

Toetsen met keurmerken

Van alle producten in de supermarkten waar dierenwelzijn een rol kan spelen, wordt vastgesteld of ze volgens een bepaald keurmerk zijn geproduceerd. Questionmark toetst met de keurmerken Beter Leven; Biologisch (EKO) en biologisch dynamisch (Demeter). Questionmark baseert zich op de keurmerken die zijn vastgesteld door Milieu Centraal, zegt projectleider Deborah Winkel. “We nemen alleen de topkeurmerken mee die minimaal 3 uit 5 scoren op het gebied van dierenwelzijn. Het keurmerk On the Way to PlanetProof richt zich vooral op milieu/zuivel en scoort 2 uit 5 op dierenwelzijn. Die nemen wij in dit onderzoek dus niet mee.”

We beoordelen supermarkten ook naar de inspanningen die ze ondernemen om de consumptie van dierlijke producten te verminderen

Questionmark kijkt niet alleen naar de mate waarin de voedingsmiddelen onder een keurmerk worden geproduceerd, zegt Winkel. “We beoordelen supermarkten ook naar de inspanningen die ze ondernemen om de consumptie van dierlijke producten te verminderen. Door bijvoorbeeld in de aanbiedingen en folders plantaardige alternatieven aan te prijzen.”

De rol van supermarkten in het voedselsysteem

De Wetenschappelijke Raad van Advies heeft meegeholpen met het ontwikkelen van de onderzoeksmethodiek. Winkel: “En de raad kijkt bij de rapportage mee of wij die methodiek correct toepassen. De uiteindelijke ranglijst is een feitelijke meting op basis van deze methodiek. Het is daarom een onafhankelijke beoordeling.”

Met het onderzoeksproject Superlijst richt Questionmark zich op de rol van supermarkten in het voedselsysteem. De Superlijst Dierenwelzijn is het derde onderzoek in het project. In oktober 2020 verscheen de Superlijst Gezondheid en in mei dit jaar de Superlijst Groen (natuur en milieu). Dit jaar verschijnt ook de Superlijst Dierenwelzijn. Volgend jaar verschijnt de vierde en laatste Superlijst met als thema mensenrechten.