Bij consumenten bestaan nog veel barrières rondom het eten van peulvruchten.
Al ruim tien jaar is HAK bezig de consument te verleiden meer peulvruchten te kopen. En met succes. CEO Nicole Freid vertelt op het Eiwit Congres wat HAK onderneemt om van de stoffige peulvrucht een hippe boon te maken, over de groei die ze ziet in de verkoop en de stappen die nog te maken zijn.
