Het Finse Solar Foods maakt eiwit uit microben die gekweekt worden op CO2 en waterstof door middel van fermentatie. - Foto: Solar Foods
In dit artikel
Enkele start-ups in alternatieve eiwitten hebben de afgelopen dagen weer miljoenen aan kapitaal opgehaald voor de verdere ontwikkeling van hun bedrijf.
Solar Foods
Zo investeerde het Finse pensioenfonds Pharmacy Pension Fund onlangs â¬Â 10 miljoen in een fabriek van het Finse bedrijf Solar Foods. Het bedrijf maakt eiwit uit microben die gekweekt worden op CO2 en waterstof door middel van fermentatie. In de nieuwe fabriek komt de eerste commerciële productielijn voor het eiwit. De productielocatie moet dit jaar worden opgeleverd en de commerciële productie start in de eerste helft van volgend jaar. Na de oplevering van de fabriek wordt de investeringsovereenkomst gevolgd door een langjarige huurovereenkomst. âDe investering in het onroerend goed maakt voor ons een overeenkomstige hoeveelheid eigen vermogen vrij om onze kerntechnologie te ontwikkelen, dus het is een directe injectie in onze ontwikkelingâ, aldus de CEO en medeoprichter van Solar Foods. De totale investering in de fabriek bedraagt â¬Â 35 miljoen.Lees ook: Finse start-up heeft grote plannen met eiwit uit lucht
Novameat
Solar was niet het enige bedrijf dat geld binnen wist te halen. Het Spaanse bedrijf Novameat haalde gisteren ongeveer â¬Â 5,3 miljoen op. Het bedrijf ontwikkelt technologie voor het maken van vleesvervangers, waaronder 3D-printen voor het maken van âhele spierâ-vleesvervangers (zoals filet, biefstuk). Met het opgehaalde geld wil Novameat de productie opschalen en gereed maken voor marktintroductie. Volgens CEO Giuseppe Scionti kan de productie naar een hoeveelheid van 500 kilo per uur. Scionti claimt dat de ontwikkelde technologie vijftien keer sneller is dan de bekende high-moisture extrusie technologie die veel wordt gebruikt wordt voor vleesvervangers, zo vertelde hij aan Forbes.CellulaRevolution
Ook investeringen in kweekvlees gaan door. Het Britse CellulaRevolution, een spin-off van Newcastle University, haalde omgerekend â¬Â 2 miljoen op bij investeerders. Het bedrijf gaat het geld gebruiken voor onderzoek en voor het ontwikkelen en versterken van het commerciële team ter voorbereiding van de marktintroductie van de bioreactor technologie. CellulaRevolution ontwikkelt technologieën voor het produceren van kweekvlees. De technologie kan ook gebruikt worden voor celkweek voor humane gezondheid.Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends
Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees
Beperk risico's met betere investeringen
Versterk je ketenpositie met de juiste partners
Versnel innovaties met de nieuwste trends
Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Alieke Hilhorst
Wendy Noordzij
Chris Polkamp