Vleesvervangers van Impossible Foods worden geserveerd tijdens een manifestatie. - Foto: ANP
De Amerikaanse producent van plantaardige producten Impossible Foods heeft $ 500 miljoen opgehaald in een investeringsronde. Dat brengt de totale financiering dat het bedrijf bij elkaar heeft gehaald op $ 1,2 miljard.
Het bedrijf wil het geld gebruiken om meer onderzoek te doen en verder uit te breiden, zowel in de Verenigde Staten als in andere landen. Vorig jaar werd bekend dat het bedrijf ook naar Europa wil komen. Het heeft daarvoor in Nederland een aanvraag ingediend bij de Europese voedselwaakhond voor het verkopen van een speciaal soja-eiwit.
Productie verdubbelen
Impossible Foods wil wereldwijd vlees vervangen door vegetarisch producten voor 2035. “Om dat te bereiken moeten we de productie ieder jaar verdubbelen en dat 15 jaar lang, en ook ons onderzoek en innovatie verdubbelen. Onze investeerders geloven in onze missie, maar zien het ook al een goede kans te investeren in een platform dat het wereldwijde voedselsysteem zal transformeren”, aldus CEO en oprichter Patrick Brown in een toelichting.
