premium
Boelo Tijdens op zijn veldbonenland in april. De planten zijn net opgekomen. - Foto: Hans Banus
In dit artikel
De veldboon wordt genoemd als een Europees alternatief voor soja. Boeren vinden het een mooi gewas, maar het levert nauwelijks iets op. Hoewel het areaal groeit, neemt de afzet in de voedingsindustrie maar mondjesmaat toe.
Het areaal veldbonen in Nederland neemt toe. In 2010 stond de teller op ruim 3.000 hectare. Dat is in 2023 gegroeid naar 4.340 hectare, met het grootste aandeel in Zeeland. Hoewel dit lijkt op een mooie groei, gaat ongeveer 95% van de bonen richting de veevoerindustrie.
Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends
Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees
Beperk risico's met betere investeringen
Versterk je ketenpositie met de juiste partners
Versnel innovaties met de nieuwste trends
Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Chris Polkamp
Wendy Noordzij
Alieke Hilhorst
