Seamore maakt al jaren producten met of van zeewier. Het bedrijf experimenteert met plantaardige tonijn op basis van zeewier.
In deze reportage vertelt eigenaar Willem Sodderland waarom hij voor zeewier kiest, hoe het experimenteren in zijn werk gaat en waar je als klein bedrijf tegen aanloopt om een nieuw product in de markt te zetten.
Bekijk meer reportages en Food&Agribusiness Updates met innovatieve bedrijven op FoodAgribusiness.nl/video
