Foto: ANP
In dit artikel
Supermarktketen Lidl stopt met het invliegen van groente en fruit. De prijsvechter zegt in Nederland het voortouw te nemen.
Greenwashing
De vraag is dan ook waarom Lidl dit vliegverbod zo nadrukkelijk presenteert. Een luchtje van greenwashing is hier niet vreemd. Lidl kan het ook gemakkelijker roepen omdat het assortiment kleiner is dan bijvoorbeeld bij Albert Heijn. Deze grootgrutter heeft veel producten jaarrond, en moet wel importeren. Concurrent Plus meldt al jaren geen groente en fruit meer in te vliegen, op groene asperges na.Lidl kan het ook gemakkelijker roepen omdat het assortiment kleiner is dan bijvoorbeeld bij Albert Heijn.
Appels of tomaten
Als het écht om duurzaamheid gaat, is het wellicht interessanter om te kijken naar buitenlandse appels of tomaten terwijl dezelfde producten uit Nederland voorradig zijn. Qua transportkilometers zet dit echt zoden aan de dijk. Nog dit seizoen trokken Limburgse telers aan de bel, omdat oogsten van appels niet rendabel was. De schappen in de supermarkten lagen vol met appels uit Chili, Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika. De kosten van arbeid, verpakking en opslag wegen in Nederland niet op tegen de goedkopere import uit Verweggistan. Duurzaamheid heeft een prijs. De klant wil het niet betalen. De retail durft het niet te vragen.Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends
Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees
Beperk risico's met betere investeringen
Versterk je ketenpositie met de juiste partners
Versnel innovaties met de nieuwste trends
Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Alieke Hilhorst
Wendy Noordzij
Chris Polkamp