Foto: Canva
Afgelopen jaar was in Duitsland bijna 80% van de geproduceerde melk GMO-vrij.
Het gaat om 73,4% van de gangbare melk en daar komt de biologische melkstroom (4,3%) nog bij. In de afgelopen jaren bleef het aandeel GMO-vrije melk in Duitsland stabiel tussen de 75% en 80%. Tien jaar geleden ging het om nog geen 10%. De meeste melkpakken in Duitsland zijn nu voorzien van het groene Ohne GenTechnik-zegel. Dat maakt van GMO-vrije melk volgens de vereniging Verband Lebensmittel Ohne Gentechnik (VLOG) in Duitsland de standaard. Zelfs in ‘crisisjaar’ 2022 was er volgens VLOG-directeur Alexander Hissting geen sprake van een inzinking van de productie.
Marktverzadiging lijkt bereikt
Tegelijk lijkt het punt van marktverzadiging wel bereikt. Voor de resterende 20% van de melk speelt genetische manipulatie van voer waarschijnlijk een kleinere rol vanwege het productportfolio en de verkoopkanalen, zo analyseert marktbureau AMI. Dit volume wordt voornamelijk in Noord-Duitsland geproduceerd, waar de zuivelfabrieken deels zijn gericht op export.
